Problemas có azucre?

Tes problemas có azucre?

Non te preocupes, agora Meigamoura ten unha líña de marmeladas con stevia

Xa sabes, o edulcorante natural sustituto do azucre e dos edulcorantes artificiais.

A stevia aporta cero calorías a nosa, e é o único edulcorante natural totalmente seguro para o consumo diario, cando o azucre está contraindicado, como é o caso dos diabéticos e as persoas que seguen  dietas de adelgazamento prolongadas.

FILLOAS CON MARMELADA DE OPORTO

Chega o Entroido e nós dende aquí queremos compartir con vos unha das nosas recetas.

Ingredientes : 1 oso salgado do espinazo do porco, Fariña, 2 ou 3 ovos, 3 litros de auga, unhas areiñas de sal, un anaco de touciño (so a graxa)

Elaboración: Deixar a remollo o oso de espinada a noite anterior para desalalo. Poñelo a cocer en auga quente a lume moderado así como 1 hora ata que a cor sexa turbia. Unha vez cocido retirar o so, colar o caldo e deixar enfriar. Xa frio vaise engadindo pouco a pouco a fariña, a que admita ata obter un líquido cremoso e sen grumos dun corpo semellante a tona liquida. Se engaden logo os ovos moi ben batidos misturando ben, se proba o liquido e se rectifica de sal se fora necesario e se deixa reposar uns 30 minutos. Antes de facer as filloas remexer novamente o líquido.

Elaboración das filloas: Trinchar cun garfo o touciño e untar o fondo da tixola quente. Verter un pouco de líquido cunha culler, movendo o tempo a tixola de modo que o liquido cubra todo o seu fondo. Deixase facer a lume suave tan só uns momentiño primeiro dese lado e logo daselles a volta con coidado collendoa pola beira axudandonos da punta dun garfo, e deixandola facer pola outra cara.

Quitalas da tixola e poñelas nun prato. renchelas de Marmelada de oporto Meigamoura e logo enrrolalas ou doblalas.

Para que estén mais gustosas depende o grosor das mesmas, canto mais finiñas estean maís sabedoras.

Tiramisú con marmelada de LICOR-CAFÉ MEIGAMOURA

Encántanos o Tiramisú. 

Xa sabedes esa sobremesa fría de orixe italiano, que se monta en capas  de nata, biscoitos, café, licor e chocolate...mmmm , irresistíbel!!!

Existen moitas versións desta receta... Pode facerse de moitas maneiras, con ovo, sen él, con froitas, distintos licores ou sen él... Ésta é a nosa proposta de Tiramisú, agardamos que vos agrade.

Precisamos:

 ♥ Biscoitos de Soletilla

 ♥ Unha cunca de café  

 ♥ Marmelada de licor café Meigamoura  

 ♥ 200 gr de queixo Mascarpone 

 ♥ Chocolate raiado 

 ♥ 500 gr de nata para montar.

 
 Primeiro móntase a nata

 cando esté montada se mestura co queixo Mascarpone e a marmelada de licor-café Meigamoura

 Tamén se mestura o café e a marmelada Meigamoura. Despóis, mollamos os biscoitos, un a un, co café e colócanse no recipiente cubrindo o fondo 

encima dos biscoitos bótase a mestura de nata e queixo por enriba

 e vólvese poñer unha capa de biscoitos bañados en café.

 Cubrimos de nata. 

 Ráiase o chocolate por enriba en forma de adorno.

 Ponse a arrefriar e ... Xa está!!!  

Servide e disfrutade 

 

E seguimos...

E seguimos a facer marmelada de mandarina... rica, sá, natural ecolóxica , artesá e de Galicia.

están  as nosas árbores cargadiñas...

E así, farémola toda, para encher as nosas caixas especiais de ALMORZOS CON AMOR...

Aínda estades a tempo. Quedan 5 días , aunque calquer día e bó, para nos agasallar cun almorzo especial, non sí?

Moitas grazas!!!

Despóis da resaca destes últimos días, de eventos, presentacións e demáis, seguimos ca nosa rutina que é producir unhas marmeladas ricas, naturáis, ecolóxicas, artesás e de Galiza.
Pero antes, temos que agradecer a moitos amigos e medios que fixeron posible que a Presentación das novas marmeladas Meigamoura fose un éxito.





Moitas grazas en especial a La Opinión y al GDR Mariñas-Betanzos, polo seu apoio e difusión do acto, e coma non a FUNDACIÓN WENCESLAO FERNÁNDEZ FLÓREZ, que sempre está ahí cas portas abertas e nesta ocasión foi , escenario e marco, das nosas marmeladas.

Grazas a tod@s os que nos acompañastes neste día, a vosa presenza foi moi especial para nós.

PRESENTACIÓN das novas marmeladas MEIGAMOURA 2015

 Estamos moi contentas por anunciaros e compartir con vós esta noticia: O día 31 de Xaneiro,  as 12:00, terá lugar na FUNDACIÓN WENCESLAO FERNÁNDEZ FLÓREZ de Cecebre, Cambre,  a  PRESENTACIÓN DAS NOVAS MARMELADAS MEIGAMOURA.
Agardámosvos a tod@s, para coñecer  as novas Delicatessen Meigamoura.
 

Proba a nova marmelada de Mandarina Meigamoura

Proba a nova marmelada de Mandarina Meigamoura 

Cas nosas mandarinas, natural, ecolóxica e artesanalmente, creamos esta deliciosa marmelada para ti, para que a disfrutes. É refrescante, aromática, exquisita... o mellor para o teu almorzo.

Feita coma sempre, con tempo e agarimo, moito agarimo. dende a SELECCIÓN, a ELBORACIÓN ate a PRESENTACIÓN

Comeza os teus días de inverno, poñendo unhas culleriñas de marmelada de mandarina Meigamoura as túas mañás , e rezumarán sabor, cor e moita vitamina C, para encarar estes crudos e grises días.